Domaine
TURNER - PAGEOT
Entrez ici, vous êtes ailleurs !
LES HOMMES
« De la clarté dans le détails et de la profondeur dans le tout. »
Steiner
C'est après dix années passées à découvrir l'immense diversité du monde viticole que nous sommes tombés amoureux du terroir si particulier de Gabian.
Découvrez notre parcours :
Karen Turner
Formation:
Oenologue diplômée de l'université d'Adélaide en Australie.
Expériences professionnelles:
Brown Brothers (Australie), Hugel (France), Taylor Fonseca (Portugal), Thelema (Afrique du Sud), Chapoutier (France), Tenuta di Arceno (Italie), Prieuré Saint Jean de Bébian (France).
Philosophie au travail:
Vinifier des vins gastronomiques.
Acidité, pH (tannins pour les rouges) sont la colonne vertébrale des grands vins de garde.
Le vin se révèle en mangeant. Ce sont de véritables 'vins de table' au sens pratique du terme !
Emmanuel Pageot
Formations:
Diplômé de l'Université du vin de Suze-la-Rousse.
Deuxième meilleur jeune sommelier de France (Ruinart).
Diploma part A et B du Wine and Spirit Education Trust (UK).
Formations à la biodynamie auprès de François Bouchet et Pierre Masson.
Expériences professionnelles:
Odd Bins Ltd (UK), Hugel (France), Mas de Cadenet (France), Chapoutier (France), Flagstone (Afrique du Sud), Tenuta di Arceno (Italie), Castagna Estate (Australie), Badia di Morrona (Italie).
Philosophie au travail:
Tout le travail se fait à la vigne. En cave laisser faire et observer. Vinifier des vins 'droits' et honnêtes qui ne trichent pas.
